Restaurantes vegetarianos e orgânicos do Rio de Janeiro
Inspirado no post que a Lucia Freitas escreveu sobre ecopoints na região da Paulista, vou compartilhar uma lista de restaurantes vegetarianos, orgânicos ou que se vendem como opções saudáveis aqui do Rio de Janeiro. Quem lê pode pensar que me tornei um vegan ou que abandonei a vida carnívora. Enganou-se. Apenas me contaminei, através da Adriana, pela alimentação saudável. É inegável que comer legumes, verduras e alimentos orgânicos é bem mais nutritivo e, no meu caso, satisfatório.
Hoje mesmo, por exemplo, almocei num restaurante a quilo (comum, o Zazariba da Rua Araújo Porto Alegre, aliás bem melhor que a filial lotada do Edifício Avenida Central) e o prato deu uma pluma de 500g. Mas recheei minha refeição com verduras, legumes e alguma coisa de arroz, feijão e frango. A única diferença entre o Raphael que entrou e saiu do restaurante foi a fome que acabou. No mais, estava me sentindo muito bem, tanto antes quanto depois. Se sobre o prato tivessem repousado arroz, feijão, farofa, fritas e algumas fatias de picanha e o peso da refeição fosse também de meio quilo, certamente estaria com alguma azia pós-almoçal que duraria a tarde inteira.
Mas vamos ao que interessa.
13:08
Rapha dear,
Sabe que rolou um sorrisão aqui por conta do teu post? Alimentação saudável é tudo de bom nesta vida. Eu não gosto muito de radicalismos de qualquer tipo, mas confesso: adoro vegetarianos. Tem cheiro e gosto muito mais saudáveis.
E adoro um churrascão muito do bem-feito, também…
Tudo tem sua hora e seu momento. E, como mulher, prefiro esta solução a virar objeto de campanhas como as do Activia… eu tenho xiliques atômicos e mudo de canal cada vez que entra o comercial…
Valeu o repique. Agora tenho roteiro no Rio também.
bj
14:52
Rapha,
E eu, que vivo com um vegetariano (nao vegano) que já nao sente nem cheiro de carne há 20 anos? É ótimo!
Aprendi a cozinhar receitas divinas sem bichinhos. E me sinto também muito, mas muito mais saudável.
Sua lista é dez. O Tempeh me conquistou da última vez que estive no Rio. Fui lá duas vezes, É divino. Só nao gosto muito da militância do lugar, Mas isso a gente deixa pra lá.
Beijim,
Cla
00:39
Trackback
[...] ruim que pra bom (quarta-feira), resolvi ir ao vegetariano. E saiu um post aqui sobre o assunto. O Raphael Perret não deixou por menos e mandou uma lista linda de restaurantes vegês e orgânicos no…. Vale a pena conferir e [...]
11:31
Faltaram os preços. Alimentação saudável ainda é, infelizmente, muito cara. Não entendo muito. Já há público para se ter escala (ou seja, manter o restaurante cheio) e os ingredientes, salvo exceções mais sofisticadas, não são caros. Mesmo assim, não existem muitas opções que explorem o nicho saudável-popular.
17:12
Hahaha, por quê, Lucia, que você não gosta do comercial do Activia?
Cla, também gosto muito do Tempeh (é um dos poucos que tem tofu todo dia), mas no quê a militância te incomoda?
Rodrigo, o Vegecoop, o Reino Vegetal e o Green têm preços razoáveis, coisas do tipo menos de R$2,50 por 100g (no a quilo) e menos de R$ 20 no prato do dia. Ainda não concorrem com restaurantes populares, mas já são opções razoáveis. O problema, a meu ver, é mais cultural do que falta de opção. Conheço pessoas que gostam de restaurantes vegetarianos, mas sempre acham que vem pouca comida. Há uma linha de raciocínio que acredita que quanto mais comer, quanto mais você passar mal, melhor. PelamordiDeus, TÔ FORA de comer pra depois ficar com sensações desagradáveis. É um processo lento, mas hoje as condições para se alimentar em restaurantes mais saudáveis são bem mais propícias. A tendência é melhorar.