Restaurantes vegetarianos e orgânicos do Rio de Janeiro
Inspirado no post que a Lucia Freitas escreveu sobre ecopoints na região da Paulista, vou compartilhar uma lista de restaurantes vegetarianos, orgânicos ou que se vendem como opções saudáveis aqui do Rio de Janeiro. Quem lê pode pensar que me tornei um vegan ou que abandonei a vida carnívora. Enganou-se. Apenas me contaminei, através da Adriana, pela alimentação saudável. É inegável que comer legumes, verduras e alimentos orgânicos é bem mais nutritivo e, no meu caso, satisfatório.
Hoje mesmo, por exemplo, almocei num restaurante a quilo (comum, o Zazariba da Rua Araújo Porto Alegre, aliás bem melhor que a filial lotada do Edifício Avenida Central) e o prato deu uma pluma de 500g. Mas recheei minha refeição com verduras, legumes e alguma coisa de arroz, feijão e frango. A única diferença entre o Raphael que entrou e saiu do restaurante foi a fome que acabou. No mais, estava me sentindo muito bem, tanto antes quanto depois. Se sobre o prato tivessem repousado arroz, feijão, farofa, fritas e algumas fatias de picanha e o peso da refeição fosse também de meio quilo, certamente estaria com alguma azia pós-almoçal que duraria a tarde inteira.
Mas vamos ao que interessa.
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13:08
Rapha dear,
Sabe que rolou um sorrisão aqui por conta do teu post? Alimentação saudável é tudo de bom nesta vida. Eu não gosto muito de radicalismos de qualquer tipo, mas confesso: adoro vegetarianos. Tem cheiro e gosto muito mais saudáveis.
E adoro um churrascão muito do bem-feito, também…
Tudo tem sua hora e seu momento. E, como mulher, prefiro esta solução a virar objeto de campanhas como as do Activia… eu tenho xiliques atômicos e mudo de canal cada vez que entra o comercial…
Valeu o repique. Agora tenho roteiro no Rio também.
bj
14:52
Rapha,
E eu, que vivo com um vegetariano (nao vegano) que já nao sente nem cheiro de carne há 20 anos? É ótimo!
Aprendi a cozinhar receitas divinas sem bichinhos. E me sinto também muito, mas muito mais saudável.
Sua lista é dez. O Tempeh me conquistou da última vez que estive no Rio. Fui lá duas vezes, É divino. Só nao gosto muito da militância do lugar, Mas isso a gente deixa pra lá.
Beijim,
Cla
00:39
Trackback
[...] ruim que pra bom (quarta-feira), resolvi ir ao vegetariano. E saiu um post aqui sobre o assunto. O Raphael Perret não deixou por menos e mandou uma lista linda de restaurantes vegês e orgânicos no…. Vale a pena conferir e [...]
11:31
Faltaram os preços. Alimentação saudável ainda é, infelizmente, muito cara. Não entendo muito. Já há público para se ter escala (ou seja, manter o restaurante cheio) e os ingredientes, salvo exceções mais sofisticadas, não são caros. Mesmo assim, não existem muitas opções que explorem o nicho saudável-popular.
17:12
Hahaha, por quê, Lucia, que você não gosta do comercial do Activia?
Cla, também gosto muito do Tempeh (é um dos poucos que tem tofu todo dia), mas no quê a militância te incomoda?
Rodrigo, o Vegecoop, o Reino Vegetal e o Green têm preços razoáveis, coisas do tipo menos de R$2,50 por 100g (no a quilo) e menos de R$ 20 no prato do dia. Ainda não concorrem com restaurantes populares, mas já são opções razoáveis. O problema, a meu ver, é mais cultural do que falta de opção. Conheço pessoas que gostam de restaurantes vegetarianos, mas sempre acham que vem pouca comida. Há uma linha de raciocínio que acredita que quanto mais comer, quanto mais você passar mal, melhor. PelamordiDeus, TÔ FORA de comer pra depois ficar com sensações desagradáveis. É um processo lento, mas hoje as condições para se alimentar em restaurantes mais saudáveis são bem mais propícias. A tendência é melhorar.
17:38
Oi, estou fora do Rio há muito tempo. Mas nao vi na sua relacao o macrobiótico da Cinelandia, nem o Natural de Ipanema. Acabaram? E que pena que em Copacabana nao haja nenhum restaurante vegetariano. Realmente uma pena. Ainda bem que pelo menos há o Mundo Verde e o da Barata Ribeiro que nao lembro o nome.
Um abraco a todos
18:28
Odorico, o macrobiótico parece que ainda existe, e não sei qual é o Natural de Ipanema. Só listei aqueles aos quais já fui. Parece que abriu um em Copa recentemente, na Xavier da Silveira, chamado Bio Carioca. Abs!
11:58
Oi Raphael, olha só hoje, depois de muito tempo, vi tua resposta ao meu comentario. Obrigado. E olha, o Natural era la na Barao da Torre. E era uma casa de dois andares, bem grande. Um abraço.
11:42
O mundo é mais inteligente quando percebe que temos parentesco com toda a Vida na terra. E se formos pró-vida seremos vegetarianos e mais saudáveis, mais criativos (sobretudo saberemos criar e dividir mais nossas criações culinárias e seus sabores), e conviveremos com animais de uma forma amistável, respeitosa e amorosa. Isso é possível? Melhor tentar, que sucumbir ao simplismo de matar nossos amigos e sobretudo de comê-los achando que estaremos nos garantindo para uma vida melhor e de qualidade superior. Essa última parte já está desmistificada totalmente. A ciência, a medicina, e todos os estudos de natureza humana já percebem que há um enorme engano nessas velhas teorias de se comerem proteínas, etc…. Façam pesquisa, sejam mais amorosos, mais tolerantes e entendam que os vegetais, as frutas, e tudo o que não é reino animal pode ser de extrema fertilidade para nosso corpo e alma.
12:57
Valeu pelo post, vai me ajudar muito. Não se em que categoria me enquadro (aliás, nem gosto destes rótulos) mas não me conformo em com legumes e verduras cheio de agrotóxicos e frangos anabolizados.
O frango oferecido no “Cheio de Vida” é caipira ou cheio de hormônios?
Grato!
23:38
Marcus, não sei… Chutaria que não é o caipira, mas só perguntando por lá. Abraços e obrigado pela visita.
11:25
Após nosso papo Facebookiano, vim ver a listinha! Já está nos meus favoritos. Como havia te dito, o Delírio Tropical não é orgânico totalmente, nem vegetariano, mas apresenta pratos saudáveis e opções totalmente vegetarianas. O que não gosto de lá? A fila!! Só peço para viagem, e olhe lá. O Sabor Saúde (Rua da Quitanda) eu não recomendo, pois além da comida não ter sabor, se pedir delivery vem fria e você ainda corre o risco de encontrar uma lagarta como já encontrei.
Eu já fui muito ao Bardana’s. Gostei, a variedade é grande e os sucos são saborosos. Tem sempre alguma opção diferente como lasanha de berinjela, almôndegas de carne de soja, etc… Ah, e sempre tem TOFU! hehehe
O Fresh Food ali do Ed Cantral é um restaurante de saladas, sanduiches e quiches, estilo fast food mesmo (apesar das filas), e o esquema é como do Spolleto: Escolhe-se a salada ou a massa e mais 7 igredientes. A diferença para o Spolleto é que cada porção de ingrediente é bem generosa e a salada fica bem nutritiva se você souber escolher bem.
Se souber de mais dicas, eu posto.
Abçs
Não sou vegetariana, mas p
11:27
Cortou o final do meu post…rs
Não sou vegetariana, mas procuro ter uma alimentação saudável no dia a dia para poder dar umas escapadas de vez em quando! hehe
11:58
Da série: classe média sofre
23:15
Agora opção por vegetariano ou orgânico é uma questão de classe socioeconômica. Eu posso com isso? Preguiça…